Branchi prosciutti, jambon cuit de Parm

Branchi prosciutti, jambon cuit de Parm

Branchi Srl a été fondée par Tito Branchi à Felino, Parme (Italie) en 1987. Dans le siège historique au numéro 11 de Via Roma, l’entreprise a commencé à mettre en œuvre de nouvelles idées, tout en s’appuyant sur l’expérience de quatre générations dans le commerce de la viande de porc. La famille Branchi a travaillé dans le commerce de la viande de porc depuis la fin de la deuxième guerre mondiale, quand Emilio Branchi a fondé la première entreprise produisant jambon de Parme affiné. Son fils Franco a continué son activité tout en créant la première entreprise de jambon cuit dans la région de Parme. Dans les années 60 l’entreprise s’agrandît et de nouveaux produits furent ajoutés à la ligne de production, y compris le jambon cuit sans os et le jambon fumé du genre Prague, produits qui sont aujourd’hui la spécialité à la base de son activité.

Branchi Prosciutti Srl

Via Roma, 11

43035 Felino (PR)

Tel. 0039 0521-835601

http://www.branchi.it

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