Domori, chocolat

DOMORI, LE CHOCOLAT

La base de notre philosophie est la recherche de la qualité.

Ce qui apparemment est une façon simple de faire du chocolat est en réalité un voyage marqué par la passion pour la recherche de saveurs parfaites, un symbole de qualité absolue. Nous avons exploré les coins les plus éloignés de la planète. Au Vénézuela nous avons trouvé notre compagnon de voyage, le plus rare cacao de première qualité du monde, qui correspond seulement au 0,001% du cacao sur la planète: le Criollo.

Nous avons choisi le Criollo parce qu’il est plus pur et parce que nous cultivons ses plantes précieuses et très délicates avec une passion intense.

Nous les faisons pousser soigneusement et nous travaillons leurs fruits avec des procédures qui se focalisent sur la protection du goût naturel des fèves de cacao, obtenant ainsi des saveurs uniques et des sensations inoubliables.

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