Antica Acetaia Ca Magelli

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La storia di Cà Magelli
Fare aceto balsamico tradizionale è un mestiere antico, frutto di una lunga esperienza i cui segreti, gelosamente custoditi in ambito familiare, si tramandano di generazione in generazione – come tradizione vuole, dal nonno alla nipote femmina più giovane. Nell’antica acetaia Cà Magelli, collocata in una settecentesca residenza nella campagna modenese, si fa aceto balsamico da cinque generazioni, una passione e un “fare” centenario. L’aceto balsamico tradizionale “Cà Magelli” invecchia in botticelle di legno di rovere, di robinia e di castagno ed è garantito dal Consorzio Produttori Antiche Acetaie.

Come si usa
Usato in piccole quantità, l’ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA esalta il sapore di verdure e legumi, del formaggio e di tutte le carni. Impreziosisce le salse e rende unica la preparazione di dolci, della frutta e del gelato.

I nostri prodotti
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Extra Vecchio

“Il meglio per chi vuole il meglio!”

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3 Comments Add yours

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