Manaide, conserve di pesce di Anzio

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Manaide, conserva artigianalmente in botti di rovere, con sale integrale raccolto a mano e olio extravergine di oliva il pesce appena pescato al largo di Anzio in modo sostenibile nel rispetto delle stagioni del mare. Usa tecniche antiche risalenti all’epoca romana e perfezionate dai pescatori di Anzio sin dal ‘700. Il nome Manaide deriva da un tipo di barca a remi e un tipo di rete usata per la pesca delle alici. I nostri ingredienti più importanti sono: passione, sostenibilità, tradizione, territorio e freschezza. Una gamma di conserve uniche nel pieno rispetto della biodiversità: alici, palamita, murici, telline, polpo, cannolicchi e lumachelle.

barche manaidi

manaide1 pescatori e reti

T. +39 3200213191

manaide.anzio@gmail.com

Manaide/Facebook

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